Ľahký cuketový koláč
Veľmi rada sa inšpirujem ďalšími šikovníci kuchármi a tento koláčik som videla u Adriany Polákovej. Pár ingrediencií mi chýbalo, tým pádom vznikol tento ľahký cuketový koláč, ktorý je výborný buď na raňajky alebo aj na večeru. Super sa k tomu hodí paradajka či uhorkový šalát.
Nech sa páči, pripájam recept:
1 lístkové cesto
4 vajíčka
5 lyžíc kyslej smotany
150 g tvrdého syra - nastrúhať
1 väčšia cibuľa
2 menšie cukety
schwarzwaldská šunka
Postup:
Lístkové cesto dáme do okrúhlej formy, priemer 26cm. Na oleji orestujeme cibuľu s nakrájanou cuketou, posolíme trošku, Necháme vychladnúť. V miske si zmiešame - 4 vajcia, kyslú smotanu, nastrúhaný syr a posolíme. Na lístkové cesto dáme orestovanú cuketu s cibuľou, zalejeme vajíčkovou zmesou, na vrch uložíme kúsky šunky a dáme zapiecť na 180°C , 35 minút.
Dobrú chuť!
