Tvarohový koláč s mascarpone

23.05.2020

Tvarohové koláče patria medzi moje obľúbené. Týmto ma inšpirovala moja mamina, prezradila mi recept a tak sa s vami môžem u túto delikatesu podeliť. Nech sa páči, recept aj postupom: 

Korpus:

200 g sušienky maslové

70 g maslo

Plnka:

500 g mascarpone

400 ml smotana kyslá

3 ks vajce

150 g cukor kryštálový

40 g cukor vanilkový

1 zlaty klas

Poleva:

300 g mrazené ovocie

1 PL cukor kryštálový

  1. Korpus: Rozdrvené sušienky zmiešame z roztopeným maslom a rovnomerne roztlačíme do formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť na 10 minút pri teplote 180 stupňov.
  2. Plnka: Plnku pripravíme zmiešaním mascarpone, smotany, vajec, cukru a zlateho klasu. Plnku nalejeme na vychladený korpus a pečieme pri teplote 170 stupňov 50 minút. Po upečení necháme cheesecake dôjsť v pootvorenej rúre ešte pol hodinu.
  3. Poleva: Umyté ovocie si zohrejeme na panvici s trochou cukru kým pustí šťavu a krátko povaríme kým šťava trochu zhustne.

Verím, že koláčik vám bude chutiť, ak ho vyskúšate, poteší ma fotka alebo komentár, ktorý môžete hodiť o nieč nižšie :) 

Dobrú chuť!

S láskou Zuzka


Počuli ste niekedy pojem holistický prístup? S týmto pojmom sa môžete stretnúť pri výživovom doplnku Go, vďaka ktorému si doplníte potrebné živiny na celý deň. Go zaujíma holistický prístup k optimálnej energetickej úrovni, bystrosti a sústredenosti. Skladá sa z 23 účinných ingrediencií – vrátane 8 živín podporujúcich mozog, kofeínu zo...

Môj kolotoč s pleťou sa spustil presne osem rokov dozadu, kedy sa mi narodila moja Evka. V tom čase som žila v Egypte a problematickú pleť som prisudzovala miestu kde žijem. O pleť som sa maximálne starala, človek by povedal, že slnko a more mi pomôžu ale opak bol pravdou. Každým dňom sa mi stav pleti zhoršoval. Keď mala...

Najskôr si pripravte korpus. Sušienky rozdrvte alebo rozmixujte najemno. Zmiešajte ich s kokosom. Maslo rozpustite a zalejte ním sušienkovú zmes. Dôkladne premixujte ešte v mixéri, aby sa všetko prepojilo.

Niečo o mne: