• 3 ks vajcia
• 1/2 šálky trstinový cukor
• 210 gram špaldová hladká múka 
• 60 gram pomleté orechy
• 1 vrchovatá lyžička sódy bikarbóny / môže byť aj 1 kypriaci prášok
• 250 ml 33% šľahačková smotana
• 230g tvaroh hrudkový
• 60 gram horká čokoláda
• Karob alebo kakao na čokoládovú časť bábovky

1. Najprv si predhrej rúru na 160 stupňov bez ventilátora.
2. Vymiešaj si 3 celé vajcia, trstinový cukor a nechaj šlahať 10 min do poriadne hustej peny. Medzitým si zmiešaj múku s pomletými orechmi a sódou bikarbónou/či kypriacim práškom. Ak ti nerobí problém čokoláda, tak si ju nasekaj na malé kúsky
3. Do vyšľahaných vajec prilej šlahačkovú smotanu, rukami rozmrv tvaroh, pridáj čokoládu/ ja som nedávala/ a  prisyp múku. Necháj ešte takú minútku zapracovať. Nie dlho...
4. Vymasti si olejom bábovkovú formu a vysyp múkou. Masu nalej do formy a daj piecť na 30 minút na 160°C, potom teplotu zvýš na 180 °C a peč ešte 10-15 min / mne stačilo 10 minút/ .Vyber z rúry a nechaj takých 15 až 30 minút postáť až potom vyklop. Bábovku necháme aspoň hodinu vychladnúť až potom ju krájame.  

Ak máš rád/a čokoládu, tak si ju rozpusť s kokosovým olejom, polej bábovku, posyp orechami a luxusná dobrota je na svete..

Receptom som sa inšpirovala @TinkineRecepty :) 

Dobrú chuť!!

S láskou Zuzka...

Najnovšie články na blogu

Prečítajte si, čo je nové