K tomuto receptu napíšem len toľko... že je fantastický!!! Konečne som upiekla rohlíčky, ktoré sa dajú jesť. Pripomínajú mi presne tie, na ktorých som vyrastala.
V tomto recepte je dôležité, že cesto musíte poriadne, ale naozaj poriadne vymiesiť. Tak, aby ste cítili také tie bublinky pod rukami. Ja som to ešte donedávna flákala a tak to aj stále dopadlo. Rohlíky boli tvrdé a husté.. No dnes je tomu ináč, ja som objavila skvelý recept, z ktorého sa veľmi teším.
- 1 kg hladká múka
- 300 ml mlieko
- 300 ml vlažná voda
- 100 ml mlieko na kvások
- 100 ml olej
- 45 g sušené droždie / 2 sáčky
- 1 PL soľ
- 1 PL cukor
- 1 ks vajce na potretie rožkov