Plnené zemiakové taštičky...

30.12.2019

Natrafila som na nich nedávno a hneď som ich musela vyskúšať. Nechýbajú na žiadnej našej oslave a tak sa určite hodia aj na silvestrovské posedenie. Keď som v Egypte, tak na plnku používam feta syr, ak som na Slovensku, tak bryndzu. Jedno aj druhé je výborné.

  • Čo potrebuješ :
  • 1 balenie lístkové cesto
  • 3 zemiaky uvarené v šupke
  • 250g syr feta alebo bryndza
  • kôpor
  • soľ, vajíčko na potretie
  • jedna veľká červená cibuľa
  • maslo

Prvé čo sprav, zapni si rúru a nechaj ju vyhriať na 180°C. Potom si na masle popraž do zlatista cibuľu. Odstav a nechaj vychladnúť.Zemiaky ošúp, nastúhaj najemno. Primiešaj fetu alebo bryndzu, kôpor a podĺa chuti dosoľ. Poriadne premiešaj :) Ak máš zemiakovú zmes hotovú, priprav si lístkové cesto. Ja kupujem v Egypte už predpripravené, narezané na kocky. Z jedného balenia mi výjde 12 ks. Ak nemáš také ako ja, tak si ho narež na tvar kocky.Na jednotlivé časti navrstvi peknú kôpku zemiakovej zmesi. Nemusíš sa báť, pretože zemiaky nevytečú ako lekvár, takže pekne toho tam nalož 💪 Ak už máš rozdelenú celú zmes, potri okraje rozšľahaným vajíčkom každej budúcej lodičky a tvaruj. Vezmi si dva konce oproti sebe a prehod jeden cez druhý. Vajíčko to pekne zlepí. S druhou stranou sprav to isté. Potri vajíčkom. Otvor, ktorý vznikol v strede, ešte jemne môžeš pootvoriť a tam navrstvi popraženú cibuľu.Daj do vyhriatej rúry a peč 20 - 25 minút. Môžeš si to dať s tahynou /sezamová pasta/, alebo kyslou smotanou...mňam 🥰😋

Dobrú chuť

Zuzka