Postup:
Cuketu si ošúpem, nastrúham najemno a posolím. Nechám 20 minút postáť , aby pustila šťavu. Po 20 minútach vodu z cukety poriadne vyžmýkam a pridám k nej - vajíčka, ovsenú múku, nahrubo nastrúhaný syr a dve lyžice pomletých ľanových semienok. Túto zmes nechám chvíľu postáť a idem na opekanie.
Placky pečiem na miernom ohni, použila som pretopené maslo ,ale dá sa aj na sucho.
Tieto placky sú vyborné ako príloha k mäsu, či už len grilovanému alebo tak ako som to mala ja, k mäsu s omáčkou. Môžete si ich dať aj len so šalátom, ako ľahkú večeru, s kyslou smotanou, jogurtom, či len tak :)
Dobrú chuť...
Zuzana