Toto je jeden z tých koláčikov, ktorý u nás doma získal svoje čestné miesto. S ovocím je krásne osviežujúci a čo sa mi na ňom páči, tak je ľahučký. Tak poďme na recept :)
Čo potrebuješ?
Korpus:
300 g špaldovej múky
100 g pohánkovej múky
200 g zmäknutého masla
70 g trstinového cukru
2 vajíčka
štipka soli
Pudingový krém:
Jahodový džem
2 balenia -vanilkový puding s vanilkovým luskom
800 ml rastlinné mlieko / alebo klasické mlieko
2 lyžice trstinový cukor
400g mrazené alebo čerstvé ovocie
Postup korpus
Postup je ultra jednoduchý. V jednej miske si zmiešaj špaldovú, pohánkovú múku a cukor. Pridaj zmäknuté maslo, vajíčka a štipku soli. Vymiešaj si cesto a nechaj odležať takých 30 minút v chladničke.
Zapni si medzi tým rúru a nechaj ju vyhriať na 180°C
Po 30 minútach vyber cesto z chladničky a na pomúčenej doske rozvaľkaj na potrebnú veľkosť plechu. Vyvaľkané cesto vlož do vymastenej a vysypanej formy a kraje utlač , aby pekne sadli. Peč v rúre vyhriatej na 180°C cca 25 - 30 minút.
Hotový korpus nechaj vychladnúť a potom ho potri jahodovým džemom.
Postup pudingový krém:
Do 800ml mlieka pridaj cukor a pudingový prášok. Poriadne vymiešaj metličkou a začni variť na menšom plameni až do zhustnutia. Ešte teplý puding nalej na korpus. Možeš všetko liať do stredu. Tak sa ti nepreleje cez kraje. Koláčik nechaj chvíľku postáť a neskôr ho vlož do chladničky, aby úplne stuhol.
Ak máš mrazené ovocie, priprav si z neho túto polevu:
Nasyp si ovocie do hrnca, podlej vodou a na menšom plameni zohrievaj. Pridaj cukor podľa chuti.
Koláčik pred podávaním polej teplým ovocím :)
Teším sa, že som sa s Tebou mohla o tento koláčik podeliť.
Fotka alebo komentár ( ak skúsiš koláčik ) mi urobia ešte väčšiu radosť !
Dobrú chuť!
Zuzka
Môj kolotoč s pleťou sa spustil presne osem rokov dozadu, kedy sa mi narodila moja Evka. V tom čase som žila v Egypte a problematickú pleť som prisudzovala miestu kde žijem. O pleť som sa maximálne starala, človek by povedal, že slnko a more mi pomôžu ale opak bol pravdou. Každým dňom sa mi stav pleti zhoršoval. Keď mala...
Najskôr si pripravte korpus. Sušienky rozdrvte alebo rozmixujte najemno. Zmiešajte ich s kokosom. Maslo rozpustite a zalejte ním sušienkovú zmes. Dôkladne premixujte ešte v mixéri, aby sa všetko prepojilo.
Starostlivosť o imunitu nás dospelých a našich detí má viaceré významné prínosy pre celkové zdravie a odolnosť organizmu. Vieme ako to je, keď detičky nastúpia do škôlky či školy a neustále prídu s nejakou novinkou v podobe zeleného soplíka, či inej záležitosti.
